Na China comem-se diariamente perto de 2 milhões de porcos. O número é descomunal, mas não podemos esquecer que existem 1.300.000.000 de chineses. E se os chineses não fossem essencialmente frugais, o número de porquinhos devorados seria ainda maior. Pragmáticos, os chineses não alinham em absurdas proibições gastronómicas e comem quase tudo o que respira.
